Le célèbre chef cuisinier Gordon Ramsay s’apprête à ouvrir un 6e restaurant à Las Vegas. Ce nouvel établissement sera implanté au Harrah’s Las Vegas Hotel & Casino. Ramsay collabore encore une fois avec Caesars Entertainment sur ce projet.
Un restaurant qui promet bien des merveilles
Le nouveau restaurant de Gordon Ramsay s’appellera Ramsay’s Kitchen. Son ouverture est prévue pour la fin 2022. Cet établissement doit accueillir 240 personnes en places assises. Il dispose également d’une salle à manger privée et d’un bar pour 7 personnes.
Le Ramsay’s Kitchen propose des mets délicats, mais décontractés en même temps. Le menu sera inspiré de la cuisine personnelle du fameux chef. Ce restaurant du Harrah’s envisage aussi à revisiter des plats qui ont fait la renommée de Ramsay. Par conséquent, les clients pourront déguster des sandwichs, des salades, un « bar cru », mais également des « plats signatures ».
Toutefois, les prix risquent d’être assez élevés. C’est en effet le cas dans d’autres Ramsay’s Kitchen. Pour illustrer, les frites coûtent 12 $ au Ramsay’s Kitchen de Boston.
Les 2 partenaires se déclarent ravis de cette nouvelle collaboration. Dan Walsh, directeur général du Harrah’s Las Vegas vante les mérites du cuisinier. Selon Walsh : « Le chef Ramsay met tout son cœur dans chacun de ses restaurants. Nous sommes chanceux d’accueillir son expertise culinaire et son hospitalité de premier ordre dans le complexe ».
De son côté, Ramsay dit avoir passé 10 années inoubliables avec Caesars Entertainment. De ce fait, ce nouveau projet l’enthousiasme au plus haut point.
Un chef de renommée mondiale dans un lieu d’exception
Le grand public a fait la connaissance du chef Gordon Ramsay grâce à l’émission Hell’s Kitchen. Depuis la première diffusion en 2004, Ramsay multiplie les apparitions. D’ailleurs, son émission continue de passer à la télévision. Les spectateurs apprécient sa personnalité vive et ses plats simples, mais délicieux.
Ce restaurateur a commencé à travailler avec le groupe Caesars Entertainment en 2012. Ils ont ouvert le Gordon Ramsay Burger pour le Planet Hollywood. Puis le Gordon Ramsay Steak situé au Paris Las Vegas. Ensuite, ils ont continué avec Hell’s Kitchen et le Gordon Ramsay Pub & Grill au Caesars Palace.
Les 2 compères ont aussi inauguré le Gordon Ramsay Fish & Chips au LINQ. Caesars Entertainment et Gordon Ramsay gèrent également des restaurants au Caesars Atlantic City, au Horseshoe Casino Baltimore et au Harveys Lake Tahoe.
Le chef britannique sera bien entouré au Harrah’s Las Vegas Hotel & Casino. En effet, le chef Bobby Flay y possède déjà une enseigne : le Bobby’s Burgers. En outre, le complexe présente des formules de restauration très variées. Les clients peuvent manger une pizza au PizzaCake par Buddy Valastro ou un plat gastronomique au Ruth’s Chris Steak House.
Le dernier Ramsay’s Kitchen de Harrah’s est le fruit d’une coopération entre Ramsay et Lion Capital qui date de 2019. Ce dernier est un groupe de capital-investissement qui avait pour but d’ouvrir 100 restaurants avec Ramsay. La date butoir de ce projet pharaonique est fixée en 2024. Toutefois, l’arrivée de la pandémie de Covid19 a perturbé l’accomplissement de ce dessein.
